Отсев гранитного щебня применяется для производства ЖБИ изделий (например, стоков или тротуарной плитки), для посыпки дорог и тротуаров в зимний период с целью уменьшить коэффициент скольжения, для декоративных работ — создания ландшафта на приусадебных участках, пользуется популярностью в ландшафтном строительстве для подсыпки садовых дорожек. Отсевы дробления основных пород (отсев щебня) могут применятся в производстве асфальтобетона, бетона, а кислых — в тяжелых бетонах (в качестве укрупняющей добавки), керамических, декоративных и отделочных материалах.